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 キウイは、バナナやパイナップルと同じく、熟してくるとガスが発生して果肉が発酵してきます。 日が経ってキウイの果肉が柔らかくなってくると、発酵作用によって アルコールのような苦味 が出てきます。 キウイの収穫方法！ 収穫時期の見極め方や収穫後の保存方法をご紹介！ 最終更新日 21年1月4日 キウイは家庭菜園でも栽培できますが、収穫時期の見極めが難しいといわれています。 また、収穫量が多すぎて保存に困るケースもあるようです。 雌雄異株で、雌雄ともに6枚の花弁をもつ黄白色の花を5月頃につけます。 葉は長さ10～15センチのだ円形。 細長い球形で表面に毛が生えた褐色の果実は晩秋に成熟し、収穫から～30日ほど追熟させれば食用になります。 果肉は緑色で香りが良くほのかな酸味と甘みがありま たくさんの栄養素が含まれるキウイフルーツの育て方とは Gardenstory ガーデンストーリー キウイ なり 方