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さば缶で冷汁風そうめん の材料 作り方 Tsukurun つくるん レシピ 動画サイト  鯖の煮汁がしみたそうめんは、鯖の旨味と甘辛の味わいがほど良いです。 この「鯖そうめん」は主食ではなく、あくまで「おかず」という位置づけなんです。 ごはんと一緒に食べることを想定した、味付けなんですね。 若干味付けが濃いめなので、一緒に白いご飯かビールがほしくなる逸品です。 丸ごと2日間以上炊いた鯖は、骨が全く気になりません。 食感だけでいくと、缶詰めの* サバ缶で、にゅうめん * ① 鍋に湯を沸かし、 粉末出汁（茅乃舎だし使用）、鯖の水煮缶、醤油でおつゆを作る。 ※ 鯖の水煮缶は、汁ごと全部入れる！ 缶詰の汁が、いい出汁になります。 ② 茹でた素麺を①に入れ、2～3分煮込む。 鯖缶 そうめん ヒルナンデス